Cách Làm Bánh Cuốn Tại Nhà | Đơn Giản, Thơm Ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

7 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Bánh cuốn tại nhà - Món ngon dễ làm.

Thành Phần

Bột pha sẵn bánh cuốn 1 bịch

100gr hành phi

100 gr nước mắm

100 gr đường

1/2 trái chanh

Ít ớt bằm

500gr thịt nạc dăm băm nhỏ

500gr hành tây băm nhuyễn

50gr nấm mèo

50gr hành tím bằm

50gr dầu ăn

10gr muối

5gr bột nêm

Thành Phần Chính

Công Thức

Cánh pha bột co trên bao bì ( muốn ngon hơn sau khi pha xong cho bột nghỉ 20-25p). Cách đổ bánh (Để lửa ở mức độ vừa (không quá to hay không quá nhỏ). Chuẩn bị chảo chống dính chuẩn, dùng chổi phết dầu ăn quanh chảo, hoặc dùng bông nhúng dầu, lấy đũa gắp bông quết đều dầu quanh chảo. Đợi chảo nóng vừa phải, múc 1/2 muỗng canh bột vào chảo, cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu ăn.

Làm nhân: 500g thịt nạc dăm băm nhỏ, 500g hành tây băm nhuyễn, vắt ráo nước, 50g nấm mèo, 50g hành tím bằm, 50g dầu ăn. Gia vị nêm: 10g muối, 5g bột. Đem đi xào chín.

Sau khi tráng bánh cho ra đĩa bỏ nhân vào cuốn.

Pha nước chấm: 100 gram nước mắm pha với 100 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 600 ml nước + nước cốt 1/2 trái chanh + ớt bằm.

Search This Blog

Ella Anderson